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musubi Japon プロジェクトで今回初めて、串屋の土屋さんとパティシエの平賀さんにフランスパリ・ノルマンディー研修へ同行して頂き、それぞれのプロジェクトを実施して頂きました。特に今回第一テレビさんでメインで取材していただいた土屋さんは日本食も人気のフランスで、実は苦手とする人も多い「箸の使い方」の伝道師として、パリ市内モンマルトルのセレクトショップや、国立の幼稚園、ノルマンディーなど多数の機会で実践したり、フランス国内における日本食の現状視察ができました。忙しい時間を縫って、短期間にフランス語を習得して、娘さんと共にフランス行きを果たした土屋さん、お箸の使い方動画を作成中など早速来年に向けて新しいスタートをきっているそうです！

特集として大きく取り上げてくださった第一テレビの酒井ディレクターさん、フランスの動画提供をしてくださった澤田ディレクターさん、いつも唯一無二のハートフルなプログラムを作ってくださるビジネスパートナーのロール先生、旅先でお会いした皆さま、支えてくれる家族仲間に本当に感謝です！