高級抹茶どら焼きをマカロン風に仕上げたバレンタインスイーツ「マカロンジャポネ」1/17販売開始！

2019.01.15

藤枝の老舗茶園「真茶園」さんが
日仏融合の新しい抹茶スイーツ「マカロンジャポネ」を
2019年１月17日（木）より
100セット限定で販売を開始します。

キロ２万円の高級抹茶が
たっぷりと贅沢に練り込まれた生地に
コクのあるフレッシュバターを挟み
マカロン風に仕上げました。
バレンタインの贈り物にふさわしく
フェアトレード品のフランス産オーガニックチョコチップ入りです。

（左上から、抹茶、柚子、ストロベリー
ショコラ、アプリコット、フランボワーズ）

2018年10月、創業200年の真茶園当主、松田氏は
茶匠としてフランスに招かれました。
現地では著名なフランス人パティシエとコラボレーションした
お茶入りチョコレートをイベントで配布。
また、合組というお茶をブレンドするパフォーマンスをしたり
お茶事情を学んだりと様々な経験から生まれたのが
この「マカロンジャポネ」です。