新商品・サービス企画から、プロモーション・広報マーケティングまでタッグを組んでサポートします。

梅雨の晴れ間、藤枝市の工務店、育暮家ハイホームスさんにPR企画の打ち合わせに伺いました。

社屋前に広がる、豊かな田園風景。
抜けるような青空の下、爽やかな空気が流れていました。

こちらはリフォームモデルハウス「育暮家むぱす」の裏手にある「むぱすガーデン」。
初夏の日差しを浴びて、緑と花々が気持ちよさそうに風に揺らいでいます。

その後伺ったのは地物を中心に新鮮野菜、くだもの、花などを仕入れ販売する八百屋本陣さん。

自家製のお漬物がたくさん並んでいました。
一度食べたらやみつきになる方が多いそうです。

本日の一番のお目当ては、「やおやさんのかき氷」。

他では食べられなさそうな、オリジナリティあふれるかき氷をいただきました。

〈ひとつめ〉ゴロっと寒天しそゼリーがのった「しそ」
特製のしそシロップもたっぷりかかっています。

夏バテが吹き飛びそうな、さっぱりとした爽快感を感じられるお味でした。

〈ふたつめ〉お芋の甘露煮とふわふわの氷のコンビネーションが新しい「さつま芋」
黒ゴマが見た目にもお味にもアクセントになっています。

「氷と一緒に味わうお芋」という食べ方が新鮮で、目から鱗のおいしさでした。

ちなみにすべてのかき氷のシロップには、北海道産のてんさい糖を使用しているそうです。

サトウダイコンから作られるてんさい糖には
・腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれるためお腹にやさしい
・血糖値の上昇が緩やか
・身体を温める
といったメリットがあるそうです。

〈みっつめ〉スタッフの皆さん一押し、お客さんにも大人気、我々も絶賛の「トマト」
酸っぱいのかなと思いきや、シロップ漬けのミニトマトからやさしい甘さを感じます。

酸味のあるものはちょっと…という方にも、ぜひ食べていただきたい逸品です。

今回残念ながらいただけなかった「れもん」と「いちご」も
果肉がたっぷりで食べ応えがあるそうです。

トッピングとして選べる「自家製の練乳」に
南高梅がまるまる一粒入っているという「南高梅うめジュース」や
夏にぴったりさっぱり味の「しそジュース」
甘くて芯までおいしく食べられるという「冷凍パイン」も気になります。

暑い時期に再度伺う際、ぜひいただきたいです！

＊　＊　＊

お別れ前に、本陣の４代目女将の村松さんとポーズを決めて記念撮影。

棚に飾ってある数々の野菜やフルーツのクッションは、実は被り物なんです。
この日、他のお客様もトマトの被り物をしてトマトのかき氷と一緒に撮影していらっしゃいました。

本陣さんにお出かけの際は、お好きな野菜やフルーツの被り物もぜひお試しください♬

帰り際、お土産にいただいた手づくりの「セロリ漬け」。

「セロリが苦手な人でもおいしく食べていただいています」と村松さん。

セロリの他にニンジンやキュウリも入っています。
シャキシャキの食感と心地よく甘酸っぱい味に、箸がとまりませんでした。

村松さん、ごちそうさまでした！

育暮家ハイホームス様との取り組みは、改めてご報告いたします。

公式サイトもぜひご覧ください。

◆育暮家ハイホームス　公式サイト
https://hihomes.co.jp/

◆昔ながらの八百屋 本陣　公式サイト
https://www.yaoya-honjin.com/

2020年6月の最終金曜日、静岡市のごちそうマートでお買い物を楽しんだ日の午後、
同市のプレ金Cafe & Bar「宝と瑩（Takara to Migaki）」にお邪魔してきました。

（上の写真は宝と瑩公式Facebookからお借りしました）

宝と瑩は、中小企業診断士玉置事務所の玉置先生が今年2月にオープンした
プレ金限定のカフェ＆バーです。

県内の経営革新計画の認定を受けた加工食品を使ったお料理や飲み物をいただきながら、
新商品や新サービスの情報を提供、発信する交流の場となっています。

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お店のコンセプトは、
静岡県内の金の卵（ブレイク前の逸品やこれから社会に出ていく人材）である宝を
静岡県内の経営者や後継者、支援機関や金融機関の担当者、
サラリーマンやOL、学生さんたちと一緒に瑩（みが）いていくこと。

ロゴの金の卵は、「プレ金→pre金→金の前→金の卵」とかけて、
みがきの「M」と富士山の稜線を表し、卵が割れて何かが生まれるとともに、
「人と人との交流」の意味を込めて、人が寄り添うイメージを表しています。

まだ市場には出ていない、ここでしか味わえない、
ふじのくに静岡＆山梨の加工食品や農産物にチョイタシしたお料理やお酒を
ワンコイン500円で楽しめるお店。

（玉置先生のブログより）

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テーブルにはQRコード付きの商品・サービスのご紹介表がありました。

提供者と支援員の想いとこだわりが詰まった品物やサービスの数々に見入り、
QRコードをスキャンし続けてしまいました。

「食材・飲み物のご紹介」にある逸品を使った、当日限定のメニューです。

寺田とスタッフ遠藤がおいしくいただいたのはこちら。

玉置先生一押しの、何層にも重なるアロマと豊かな旨味が魅力の稀少な熟成甲州ワイン。
◇シャトーホンジョー　熟甲州　玉響（たまゆら）　2007年
（800本限定、白ワイン、辛口、日本ワイン、長期熟成、自社畑ブドウを使用）

静岡清水産の青島ミカンで搾った無添加100%のみかんジュース
◇清水みかん共和国　ストレートジュース

イカ墨を練りこんだブラック麺の海賊焼きを、イタリアンな春巻きに。
パリパリ食感とプリプリの麺のコンビネーションにうっとり。
◇海鮮焼きそば春巻き

西伊豆産の秋刀魚の干物と新鮮野菜を
日本平オリーブオイルと酢味噌のハニーマスタードソースで丁寧にグリルした
シンプルかつ奥行きのある味わい。
◇さんまみりん干しと静岡野菜のグリル

玉置先生厳選のプラムとオレンジ、さくらんぼがアクセント。
くちどけのやさしい２種類のチーズを、さわやかな柚子ソースとともに。
◇ふわふわチーズムース　柚子ソース

どの品も素材の良さ、シェフの腕の高さもあってあっという間にいただきました！
地元静岡の食材の豊かさを改めて実感した幸せなひとときでした。

この日はサカイ産業株式会社の中川さんと杉本さんが
特製のかわいいTシャツに身を包んでご登場！
心臓マッサージ実習キットの「Dock-kun（ドックン）」のデモンストレーションを行いました。

懐かしい皆さんとの嬉しい再会もありました！

おひとりで伺っても、お仲間とご一緒でも楽しめる居心地のよいお店です。
ぜひ次回、お出かけくださいませ。

◆次回の予定
7月31（日）カフェタイム14:00～17:00　バータイム17:00～22:00

◆場所
OMACHIビル 2階レンタルバー「NINJYO 」　静岡市葵区七間町１６－７

◆最新情報はこちらからご確認ください。

プレ金Cafe & Bar「宝と瑩」公式Facebook
https://www.facebook.com/prekin.bar/

◇Dock-kun（ドックン）ご紹介ブログ（2019年11月）
http://ur2.link/BElw

2020年6月の最終金曜日、静岡市のごちそうマートにお邪魔してきました。

 

SBS報道局解説委員の鈴木俊夫さんが個人の活動で企画する、静岡長谷通りの出張マーケット。
奥さまのご実家の布団店の隣、昔は駄菓子屋さんだった所を改装してオープンしたそうです。

主に毎週木・金・土の３日間限定でオープンしています。

県内各地のお店が愛情をかけて育てた新鮮な野菜や
手間暇かけたパン、蒟蒻、水産加工品などの逸品を販売しています。

お買い物はもちろん、商品に関わる人と直にお話できるのが、マーケットの魅力です。

こちらは焼津市の岩崎蒟蒻店さん手づくりの蒟蒻の数々。

創業以来受け継ぐ伝統的な「バタ練り製法」で
時間と手間を惜しまずかけて愛情いっぱい、美味しさいっぱいの蒟蒻を作っているそうです。

今の季節にぴったりな「お刺身こんにゃく」「こんにゃくサラダ麺」が飛ぶように売れていました。

鈴木さん、岩崎蒟蒻店の４代目、岩崎真紗美さんと一緒に。

毎回大人気で午後を待たずに完売することが多いそうです。
お出かけの際は、ぜひ午前中の早めの時間に足を運ばれるのをおすすめします。

７月のスケジュールはこちら。
＊変更の場合がありますので、お出かけ前には公式Facebookをご確認ください。

鈴木さん、この度はお招きいただきありがとうございました！

美味しいものを買いに、熱意のある出店者さんとのお話を楽しみに、
どうぞ気軽にお出かけください。

◇ごちそうマート　Facebook
https://www.facebook.com/103812074721052/

◇鈴木俊夫さん　ご紹介ページ
http://www.at-s.com/sbstv/program/genki-shizuokajin/reporter.html

◇岩崎蒟蒻店　公式サイト
https://iwazaki-konnyaku.jp/

「手作りジャム＆スイーツ工房　Poco a Poco（ポコ ア ポコ）」代表の尾林敬子さん、土屋佳奈子さんとご主人が、発売以降大人気となっている「野菜と果実のピクルス irodori+（イロドリプラス）の新作を持ってラボにお越しくださいました。

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ポコアポコさんは新鮮な食材を使い、
ひとつひとつ丁寧に仕上げるジャムと焼き菓子のお店です。

創業して５年目を迎えるポコアポコさん。
三島市川原ケ谷の国道一号線沿いにある可愛らしい外観の店舗のほか、
県内外の商業施設での催事や会員制のホテルでも販売しています。

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左がうずらのたまごのピクルス、右が玉ねぎのカレーピクルスです。

他にもクッキー３種（アーモンドショコラ・アールグレイ・塩バニラ）とオレンジピールをいただきました。

いつも変わらず素敵な笑顔を見せてくださるポコアポコのお二人と
今回初めてお会いしたご主人とご一緒に。

この日の晩、早速自宅でピクルスをいただきました。

疲れた夜に、ほどよい酸味とスパイスが効きました～
（玉ねぎのカレーピクルス）

黄身にやさしい酸味のピクルス液がしみて最高の味わいに！
おいしいピクルス液にミニトマトときゅうりを和えてカラフルに盛ってみました♪
（うずらのピクルス）

クッキーもコーヒーと一緒にゆったりおいしくいただきました。
（オレンジピールはワインといただく予定です）

尾林さん、土屋さん、あたたかいお心遣いをありがとうございました！

夏ギフトも好評販売中だそうです。
ぜひオンラインショップをチェックしてみてくださいませ。

◆Poco a Pocoオンラインショップ　野菜と果実のピクルス irodori+　ご紹介ページ
http://sweets-pocoapoco.shop/?mode=cate&cbid=2588585&csid=0

 

梅雨たけなわで蒸し暑い陽気の6月某日。
寺田とスタッフ遠藤、クリエイターの栗田さんで修善寺へ向かいました。

打ち合わせ前に旅行気分でふらりと立ち寄った修禅寺や独鈷の湯。
コロナ禍により休業しているお店が改修工事をしたり、
久しぶりの営業を前に準備している印象を受けました。

 

本日の目的地は修善寺の「駅弁カフェ たけし」さん。

伊豆・修善寺駅構内で40年に渡りお弁当を販売し、
駅前では落ち着いた雰囲気カフェも営む株式会社たけしさん（屋号：舞寿し）の
商品をPRするお手伝いが始まりました。

伊豆市商工会の齋藤さんも一緒に、
現状の確認と今後の方向性について話し合いました。

株式会社たけしの代表、武士東勢（たけしとうせい）さん、妻の尚美さんとカフェの前で記念撮影。
これからどうぞよろしくお願いします！

駅構内の舞寿しさんは、武士さんのお母様のひさ子さんが主に切り盛りしておられます。
（写真左：ひさ子さん　写真右：武士さん）

今日販売していたお弁当のラインナップ。
どちらのお品もおいしそうで、ひとつ選ぶのに大変時間がかかりました。

  

 

それからお腹をペコペコにした状態でラボに戻り、皆でおいしくいただきました。

◆武士のあじ寿司　1,296円（税込）
酢で軽く〆めた伊豆近海の地鯵の上に、ショウガと伊豆の山葵がのっています。
鯵の下には、さわやかな風味を楽しめる松崎の櫻の葉漬。
お米は静岡産のこしひかり。伊豆こだわりの幸が詰まった大人気のお寿司です。

◆武士のあじ巻き寿司　1,296円（税込）
海苔巻きになったあじ寿司。こちらは桜葉漬けではなくシソで鯵を包んであります。
清々しい風味を、数人でシェアできるように切り分けてあるのが嬉しい巻き寿司です。

◆武士のしいたけ弁当　972円（税込）
修善寺名産の椎茸どんこの戻し汁で炊き上げたご飯の上に、
厳選した肉厚のしいたけがたっぷりのっています。
地元のしいたけと無添加の山菜で、懐かしい味を楽しめるお弁当です。

武士さん、伊豆の新鮮な食材が詰まったおいしいお弁当をごちそうさまでした。

修善寺にお越しの際は、地元食材のおいしいお弁当なら舞寿しさんへ、
ほっと一息、カフェタイムを過ごす場所なら駅弁カフェ たけしさんへ、ぜひお立ち寄りください。

▼こちらもぜひご覧ください。

◇舞寿し　公式サイト
http://www.maizushi.jp/